Что общего между яростным ямбом Бродского и сочными бутербродами по-датски? Не знаете? Тогда вам обязательно нужно попасть в питерский ресторан с звучным названием «Бутерbrodbskyбар».
Это небольшое питейное заведение на Набережной Макарова в Санкт-Петербурге рассчитано на отъявленных эстетов и гурманов. Фирменная наливочка, сморреброд из Северной Европы вкупе со стихами Йосифа Бродского на стенах — это визитная карточка бара.
Фишка «Бутерbrodbskyбар» — это меню. Оно подобрано специально из тех блюд, которые распространены в Дании, где бывал Иосиф Бродский. Особо следует отметить и так называемые смуши — это смесь японских суши и датских бутербродов. Они отлично подойдут в качестве закуски. Шеф-повар заведения лично практиковался в Копенгагене. Так что будьте уверены, ваш сморреброд будет приготовлен в лучших кулинарных традициях Дании, разве что с небольшой питерской поправкой.
Помимо европейских блюд, в меню абсолютно спокойно уживаются и русские кушанья, например вареники с голубикой и творогом. Для желающих предусмотрены комплексные обеды и ужины. Принимаются заявки на проведение дней рождения и корпоративов.
Каждый месяц здесь также проходит акция под названием лучшая наливка месяца. Примечательно, что хозяин бара лично проверяет, как идет процесс настаивания самих напитков. Это неудивительно, поскольку он сам зачастую является изобретателем рецептов. Все будущие нектары хранятся в специальном шкафчике, в который могут заглянуть и посетители. Различные фрукты и душистые ягоды — основа для приготовления настоек.
Бар небольшой и вмещает около 40 человек. Есть 2 отдельных зала. Демократичный дизайн без помпезного декора и обстановки подчеркивает исключительно творческий дух. Чего только стоит издание «Капитала» из библиотеки одного из советских заводов, которое украшает теперь камин.
Средний чек составит около 800 рублей. Все посадочные места находятся внутри помещения. Есть выход в интернет с помощью Wi-Fi. Столики можно заказать по телефону. Бар работает почти до 12 часов ночи.
Адрес: наб. Макарова, 16