Vinograd кафе
Португальский ресторан Vinograd кафе, расположенный в самом сердце старого Петербурга, также не забыл про наступающий Винный новый год. 21 ноября здесь открывается неделя Божоле: в течение 7 дней посетителям будут предлагать настоящее Божоле нуво и специально разработанные к празднику закуски с французскими нотками. А в самый главный день — третий четверг ноября — бокал молодого вина будет подаваться бесплатно в качестве комплимента. Более того, в этот день гости заведения смогут насладиться живой музыкой — хитами французского шансона в джазовой обработке.
Контакты: ул. Марата, 47, тел. 333-47-47
Валерия Жиздан сомелье в Vinograd кафе
Праздник Божоле нуво отмечается в нашем ресторане уже третий год, и каждый раз мы придумываем новую программу и разрабатываем разное меню. В этом году в качестве закуски к молодому вину мы предлагаем гостям тартар из лосося и чилийского сибаса, салат из осьминога и картофеля, биф с рукколой, гигантскими оливками и сыром фета и другие изысканные блюда французской кухни. Попробовать Божоле нуво у нас в ресторане (а также приобрести его) посетители смогут в течение всей недели.
Алексей Савинов генеральный директор сети ProWines
К празднику Божоле нуво мы планируем в два раза увеличить нашу коллекцию сыров, которые теперь будут подаваться с домашней мостардой из черного винограда. Основная сырная тарелка будет состоять из пяти видов сыра из Франции, Италии и Швейцарии, и еще пять сыров можно будет заказать дополнительно на свой вкус.