Дворик Prosto vino
Креативное пространство «Третий кластер», 8-я Советская дом 4 (во дворе)
https://vk.com/3rdcluster
Здесь стоял многострадальный поп-ресторан «Еда, шеф!», который за сутки поменял три площадки. Эти рестораторы в силу своей гиперответственности решили, что обещанная утка получилась плохо и людей этим кормить не стоит, а значит в меню будет только десерт. Это была новая версия морковного торта: маленький кусочек-пирожное с листиком мяты, взбитыми сливками и тремя каплями геля из березового сока. По соседству расположилось гастрономическое бюро «За веру, царя, отечество!» с супом из псковского щавеля с зефиром из сметаны и тархуна и леденцами из крымского портвейна и с филе цыпленка sous-vide с узбекской дыней и чипсами из монастырского хлеба.