15 апреля 2019
В Северной столице и Ленобласти начался промышленный вылов главной петербургской рыбки. Теперь прилавки магазинов пополнятся вкусной корюшкой.
Как минимум месяц улов обещают хороший, и горожане смогут отведать так называемый «петербургский огурец» из-за специфического запаха.
Знаменитая фраза: «Корюшка пошла! – означает, что температура воды прогрелась до 4 градусов выше нуля, и рыбка пошла на нерест.
Для петербуржцев корюшка стала не просто традиционным блюдом, но и визитной карточкой.